豆芽機(jī)采用全封閉，自動(dòng)控溫設(shè)備，分批投豆循環(huán)生產(chǎn)。每天均可生產(chǎn)豆芽菜50~1000公斤（具體日產(chǎn)量可根據(jù)需要任意控制）。直接用照明電，對(duì)電壓高低不敏感，不受季節(jié)氣候、地理位置和環(huán)境的影響，一年四季均可生產(chǎn)。在生產(chǎn)過(guò)程中停電48小時(shí)不影響芽菜生長(zhǎng)，但如停電時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，雖不影響芽菜質(zhì)量，但會(huì)影響芽菜生長(zhǎng)周期，所以在必要時(shí)可人工補(bǔ)充水分，以穩(wěn)定芽菜生長(zhǎng)周期，日耗電0.5度。
      豆芽機(jī)使用時(shí)將溫控儀溫控旋鈕調(diào)到所需溫度，該機(jī)即可自動(dòng)加溫，自動(dòng)斷電；將淋水旋鈕調(diào)到所需時(shí)間即可自動(dòng)加水、沖淋、自動(dòng)停水；生產(chǎn)時(shí)僅需將泡好的種豆放入機(jī)內(nèi)保溫箱，即無(wú)需專人管理。循環(huán)放豆，天天出產(chǎn)品。每斤豆產(chǎn)量在10-12斤左右。